Sådan opbevares æbler derhjemme
Slutningen af sommeren - tidligt efterår - det er tid til at høste æblet.Mange amatørgartnere overvejer, hvordan de kan holde den modne frugt.Du kan lave af dem søde tilberedninger af marmelade, marmelade, marmelade, kompott, pastiller.Men hvis du ønsker det, kan du holde dem friske næsten hele vinteren derhjemme.Du skal bare vide, hvordan man gør det, og hvor æblerne vil være så behagelige som muligt.
Udvælgelse af frugter og deres forarbejdning
For at høste modne æbler om vinteren er det nødvendigt at nærme sig spørgsmålet om deres udvælgelse til langvarig opbevaring.Ja, foretrække hele frugter uden skader, buler og orme.Frugten skal have en stilk - uden det kan æblet begynde at forringes i løbet af et par uger.Sorter de valgte frugter efter størrelse og sort og fortsæt med deres forbehandling, designet til at holde æblerne friske og velsmagende så længe som muligt.
Der er flere måder at tilberede frugten på.En af dem er at smøre hver glycerin eller at dyppe den ned i smeltet bivoks.Du kan også behandle æbler med en alkoholopløsning af propolis (100 g propolis pr. 500 ml alkohol), en 2% opløsning af calciumchlorid (sælges på et apotek) eller en 5% opløsning af salicylsyre.Mange gartnere foretrækker at holde æbler under en UV-lampe.En halv times eksponering vil hjælpeundgå rådgivende sygdomme.
Opbevaring i lejligheden
Det perfekte sted at opbevare æbler om vinteren i lejligheden er en glaseret balkon eller loggia.Hvis der ikke er sådanne lokaler, skal du holde frugten i pantry eller den kolde hal.Det vigtigste er at observere det optimale temperaturregime: fra -2 til +5 ° C.
Det er muligt at opbevare æbler derhjemme i forskellige typer containere - termoelement, papir og polyethylen.En termoelement er den bedste og mest optimale mulighed.I de barske vintre falder temperaturen, selv på en glas balkon, ofte godt under 0 ° C.På grund af dette kan frugterne fryse.Boksen beskytter også afgrøden mod utilsigtet forfald.
Det tilrådes at opbevare en dårlig afgrøde på papir.Hver frugt skal indpakkes med et papirhåndklæde, printerark eller gamle aviser
Der kræves to kasser (større og mindre), to lag skum og en varmelegeme (skum, savsmuld eller stykker stof) til at fremstille kassen.Læg kassen mindre i kassen større.Der skal være ca. 15 cm fri plads mellem væggene.Læg skummet på bunden af den lille kasse, æblerne på det og derefter skummet igen.Udfyld det tomme mellemrum mellem boksenes vægge med en varmelegeme.
Det tilrådes at opbevare en dårlig afgrøde på papir.Hver frugt skal pakkes ind med et papirhåndklæde, printerark eller gamle aviser (sidstnævnte mulighed er kun som en sidste udvej, fordi udskrivning af blæk er meget giftigt og sundhedsfarligt).Frugt pakkes såledesfold forsigtigt ind i en skuffe.
Opbevaring af æbler i en plastfødevarefilm er som følger: Læg to lag film (på tværs) på bunden af kassen, så materialets kanter hænger ned.Fyld kassen med frugt, og pak dem derefter med konvolutten i film.Du kan også lægge æbler i polyethylen.For at gøre dette, afkøles frugten lidt, fold derefter hver i en separat pose og stram kanterne.
Opbevaring i en kælder
Hvis du bor i et privat hjem og har en kælder eller kælder til rådighed, er det fantastisk.Erfarne gartnere forsikrer, at disse gårdslokaler, som altid er cool og friske, opfylder alle krav.Kasser lavet af blødt træ eller papkasser med ventilationshuller leveret af producenterne vil være egnede til opbevaring af æblehøsten.Placer æblerne tilberedt i overensstemmelse med alle regler i lodrette eller diagonale rækker, så der er en kort afstand mellem dem.Drys hvert lag med sand, skall, tør eg eller ahornblade.
Eksperter rådgiver om at holde æbler væk fra andre dagligvarer.For eksempel, hvis de ligger tæt ved kartoflerne, samles frugterne fra kartoffelstivelsen, og kartoflerne kan begynde at spire gennem de secernerede æbler af ethylen - et stof, der fremmer hurtig modning.
Hvis du opbevarer frugten ordentligt efter alle ekspertens anvisninger, vil du i løbet af den lange vinter kunne behandle gæsterne og nyde de mest aromatiske frugter.Opbevar æbler derhjemmeer ikke meget arbejde.Det vigtigste - at vælge selv den mulighed, der passer til dig i alle parametre.
